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Sanitaire & social
IMPORTANT
Durée:
1 jour (7 h.)
Coût:
330 € HT (396 € TTC)
par participant
Réservation Bulletin d'inscription

Prévention de la dénutrition et de la déshydratation

Les objectifs

Comprendre les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées. Permettre aux personnels d'identifier les causes de la dénutrition et ses conséquences chez la personne âgée. Savoir détecter les signaux d'alerte, maîtriser les moyens de prévention et connaître les techniques d'enrichissement des préparations pour adapter les repas aux besoins de la personne. Connaître les bonnes pratiques de soins dans le domaine de l'hydratation. Pouvoir mettre en pratique les connaissances théoriques.

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Programme
Méthodes
Pour qui ?
Les participants et leur pré-requis:


Les professionnels du secteur
sanitaire et médico-social.

Les intervenants :


Diététicienne

Choix pédagogiques et modalités d'évaluation:


Apports théoriques et pratiques à partir du vécu et de l'expérience des participants.
Evaluation qualitative et quantitative effectuée par les participants en fin de formation.

 1. Les effets de l'âge sur le statut nutritionnel

  •     La perte d'appétit : Les différentes dysrégulations
  •     Les variations de poids 

 2. La dénutrition

  •      Dépistage : Les outils du diagnostic et les signaux d'alerte
  •      Les moyens de prévention : Le plaisir du repas
  •      La prise en charge : Les enrichissements, les équivalents possibles...

 3. L'hydratation

  •      Recommandation : apport journalier et surveillance (outils et moyens)
  •      Les situations à risques : Les fortes chaleurs, la déshydratation
  •      Les autres sources d'hydratation que l'eau

 4. Cas concrets apportés par les stagiaires et/ou la formatrice



Le bâtiment est accessible aux personnes à mobilité réduite
Notre personnel est formé à l'accueil des personnes en situation de handicap

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