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Sanitaire & social
IMPORTANT
Durée:
1 jour
Coût:
360 € HT (432 € TTC)
par participant
Réservation Bulletin d'inscription

Prévention de la dénutrition et de la déshydratation

Les objectifs

Comprendre les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées. Permettre aux personnels d'identifier les causes de la dénutrition et ses conséquences chez la personne âgée. Savoir détecter les signaux d'alerte, maîtriser les moyens de prévention et connaître les techniques d'enrichissement des préparations pour adapter les repas aux besoins de la personne. Connaître les bonnes pratiques de soins dans le domaine de l'hydratation. Pouvoir mettre en pratique les connaissances théoriques.

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Pour qui ?
Méthodes
Programme
Les participants et leur pré-requis:


Les professionnels du secteur
sanitaire et médico-social.

Les intervenants :


Diététicienne

Choix pédagogiques et modalités d'évaluation:


Apports théoriques et pratiques à
partir du vécu et de l'expérience des
participants.
Evaluation qualitative et quantitative effectuée par les participants en fin de formation.

1. Les effets de l'âge sur le statut nutritionnel

    La perte d'appétit : Les différentes dysrégulations
    Les variations de poids 

 2. La dénutrition

     Dépistage : Les outils du diagnostic et les signaux
d'alerte
     Les moyens de prévention : Le plaisir du repas
     La prise en charge : Les enrichissements, les
équivalents possibles...

 3. L'hydratation

     Recommandation : apport journalier et surveillance
(outils et moyens)
     Les situations à risques : Les fortes chaleurs, la
déshydratation
     Les autres sources d'hydratation que l'eau

 4. Cas concrets apportés par les stagiaires
et/ou la formatrice

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